Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
Ваша корзина пуста!
Процессы и аппараты пищевых производств. Курсовой проект выкуплен
Техническое оснащение организаций питания для специальности "Поварское и кондитерское дело". Учебник выкуплен
Охрана труда для специальности "Поварское и кондитерское дело". Учебник выкуплен
Тара и упаковка мяса и мясных продуктов
30.88€ 45.40€
Основы кулинарного мастерства
17.58€ 25.85€
Химический состав пищевых продуктов. Том 2 выкуплен
Колбасное производство выкуплен
Физико-химические основые и общие принципы переработки растительного сырья. СПО выкуплен
Основы технологии дрожжей-сахаромицетов
13.54€ 19.91€
Переработка мяса птицы и кроликов выкуплен
Переработка отходов пищевых производств. Технология и оборудование выкуплен
Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки
14.45€ 21.25€
Организация производства хлебобулочных изделий выкуплен
Производственный контроль молочной продукции. Учебник выкуплен
Технологии производства продуктов кролиководства. Практикум
70.42€
Научные основы информационно-моделирующих систем в науке, образовании, технологии продуктов питания
30.52€ 44.89€
Экономика и организация производства молочной продукции. Учебное пособие
36.86€ 54.21€
Инновационное развитие техники пищевых технологий. Учебное пособие
98.23€
Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Учебник выкуплен
Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности "Поварское и кондитерское дело" выкуплен
Экспертиза и оценка качества продовольственных товаров. Учебник выкуплен
Информационные технологии в профессиональной деятельности для специальности выкуплен
Кухни народов мира. Практикум. Учебное пособие выкуплен
Организация производства продуктов питания для различных категорий потребителей. Учебник выкуплен
Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности. Учебное пособие
26.64€ 39.17€
Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие
17.65€ 25.96€
Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие
Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие для СПО
Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие для СПО
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских издел. выкуплен
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие
70.10€
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
29.65€ 43.60€
Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов выкуплен
Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО
21.12€ 31.06€
Кондитер. Основы профессиональной деятельности. Учебно-практическое пособие выкуплен
Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. Учебник выкуплен