Пищевая и микробиологическая промышленность

Развитие инженерии техники пищевых технологий

45.25€ 54.52€

Ячмень пивоваренный. Монография

20.36€ 24.53€

Видеоспектрометр для экспресс-контроля пищевых сред и готовых продуктов

25.89€ 31.19€

Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов

31.95€ 38.49€

Технология производства молока и говядины. Учебник

40.36€ 48.62€

Функциональные продукты питания и их разработка

32.72€ 39.42€

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие

20.75€ 24.99€

Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбной продукции. Учебное пособие

50.39€ 60.71€

Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. Учебное пособие

46.63€ 56.18€

Молоко: состояние и проблемы производства. Монография

32.03€ 38.59€

Микробиология молока и молочных продуктов. Учебное пособие

49.07€ 59.12€

Научно-практическое обоснование интенсификации производства говядины при рациональном использовании

25.67€ 30.93€

О безопасности мяса и мясной продукции. Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 034/2013)

1.14€ 1.38€

Технология геронтологического питания. Учебное пособие

32.80€ 39.52€

Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов. Оценка показателей качества

20.43€ 24.61€

Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животн

22.69€ 27.34€

Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых

28.45€ 34.28€

Химическая технология лекарственных веществ. Учебное пособие

67.05€ 80.78€

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания

9.49€ 11.44€

Товароведение второстепенных видов животного сырья

6.00€ 7.23€