Ваша корзина пуста!
Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции: Учебник
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум: Учебно-практическое пособие
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента: учебник
Техническое оснащение организаций питания для специальности "Поварское и кондитерское дело": Учебник
Техническое оснащение организаций питания для специальности "Поварское и кондитерское дело". Учебник
Охрана труда для специальности "Поварское и кондитерское дело". Учебник
Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности "Поварское и кондитерское дело"
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских издел.
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов
Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции. Учебник
Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров. Учебник
Экология. Учебник
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. Учебник
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум. Учебно-практическое пособие
Физиология питания (для СПО). Учебное пособие
Google 
![Техническое оснащение организаций питания для специальности "Поварское и кондитерское дело". Учебник](https://cdn1.azon.market/image/cache/catalog/v_1/products499/4986951/cover-200x250.jpg?PCACHE2 "Техническое оснащение организаций питания для специальности "Поварское и кондитерское дело". Учебник")
![Охрана труда для специальности "Поварское и кондитерское дело". Учебник](https://cdn1.azon.market/image/cache/catalog/v_1/products499/4986139/cover-200x250.jpg?PCACHE2 "Охрана труда для специальности "Поварское и кондитерское дело". Учебник")
![Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности "Поварское и кондитерское дело"](https://cdn1.azon.market/image/cache/catalog/v_1/products492/4912523/cover-200x250.jpg?PCACHE2 "Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности "Поварское и кондитерское дело"")
