Google 
Аннотация: Экспертиза и оценка качества продовольственных товаров. Учебник
| Автор/составитель | Дмитриченко Михаил Иванович, Мирзоев Аллахверди Мирзеханович |
| Серия | Среднее профессиональное образование (СПО) |
| Год выпуска | 2023 |
| ISBN | 978-5-406-09956-8, 978-5-406-11482-7 |
| Производитель | КноРус |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 612 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 217x153x37 мм |
| Цвет | Красный |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Вес | 882 |
| Язык | русский |
Ставит целью освещение вопросов экспертизы и оценки качества пищевых продуктов при подготовке специалистов, связанных с оптовой и розничной торговлей продовольственными товарами, хранением, транспортированием и переработкой продовольственных товаров. Написан на основе принятых и действующих технических регламентов на отдельные группы продовольственных товаров, действующих национальных и межгосударственных стандартов на продовольственные товары, в том числе разработанных на основе стандартов ИСО, Европейской экономической комиссии ООН, UNECE (United Nations Economic Commission for Europe). Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров".
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Экспертиза и оценка качества продовольственных товаров. Учебник
- Модель: MYSH4912530
- ISBN 978-5-406-09956-8
-
Наличие:
Нет в наличии
