Ваша корзина пуста!
Технологическое оборудование переработки молока
Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер
15.48€ 24.97€
Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет
84.05€ 135.56€
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве
Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры
59.52€ 96.00€
Продовольственная безопасность. Учебник для СПО
Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях
13.17€ 21.24€
Требования по обеспечению безопасности пищевой продукции растительного происхождения непромыш. изг.
Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для СПО
Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов. Учебник
Товароведение продовольственных товаров (практикум). Учебное пособие
Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник
Средства автоматизированного контроля технологических параметров. Учебник
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие
Фасовочное оборудование малых предприятий
Технология приготовления пищи. Учебник
Колбасное производство. Сборник из 2 репринтных книг
Колбасы и копчености
Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей. Учебное пособие. СПО
Дигидрокверцетин и арабиногалактан - природные биорегуляторы в жизнедеятельности человека и животных
Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие
Биологическая регенерация веществ: Основные процессы, системы, оборудование
Научные основы практической экобиотехнологии
65.92€ 106.32€
Информационные технологии в аналитическом контроле биологически активных веществ
Генетические технологии и право в период становления биоэкономики. Монография
Технология получения свекловичного сахара. Современные технологии и оборудование фильтрования соков
Управление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. Диагностика
От проростка до функционального продукта здорового питания
Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков. Монография
Дрожжи в переработке молочного сырья
Синтез, строение, биологические свойства и стандартизация арилсалициламидов
Регуляция процесса биосинтеза биологически активных веществ
Реализация информационно-аналитических моделей инновационных фармацевтических процессов
Напитки: традиции и тренды
Цвет - раньше, чем вкус. О пищевых красителях и не только