Бесплатная Доставка 55,- €

  • Ваша корзина пуста!

Пищевая и микробиологическая промышленность

Показывать товары:   все только в наличии
Показано с 1 по 60 изНайдено 169 (всего 3 страниц)
Технология приготовления пищи. Учебно-методическое пособие. ФГОС
-30%

9.59€ 13.70€

Технология приготовления пищи. Учебно-методическое пособие. ФГОС

Богушева Валентина Ивановна

4.2 7 оценок
Наглядная биотехнология и генетическая инженерия. 3-е изд., испр
-30%

51.31€ 73.30€

Наглядная биотехнология и генетическая инженерия. 3-е изд., испр

Шмид Рольф

4.6 12 оценок
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания (золот.тиснен.)
-30%

22.11€ 31.59€

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания (золот.тиснен.)

Здобнов

4.1 47 оценок
Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов. Монография
-30%

21.69€ 30.99€

Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов. Монография

Пономарев Евгений Евгеньевич;Мамцев Александр Николаевич;Козлов Валерий Николаевич

4.1 6 оценок
Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
-30%

8.66€ 12.37€

Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

3.5 18 оценок
Проектирование и конструирование техники пищевых технологий. Учебник для вузов
-30%

80.10€ 114.43€

Проектирование и конструирование техники пищевых технологий. Учебник для вузов

4.0 5 оценок
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов

4.0 5 оценок
выкуплен
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО

4.0 5 оценок
выкуплен
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие. СПО

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие. СПО

4.0 5 оценок
выкуплен
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие

4.0 5 оценок
выкуплен
Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов

Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов

4.0 5 оценок
выкуплен
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО

Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО

4.0 5 оценок
выкуплен
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов

Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов

4.0 5 оценок
выкуплен
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПО

Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПО

4.0 5 оценок
выкуплен
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов

Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов

4.0 5 оценок
выкуплен
Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПО

Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПО

4.0 5 оценок
выкуплен
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия

Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия

4.0 5 оценок
выкуплен
Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов

Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов

4.0 5 оценок
выкуплен
Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузов

Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузов

4.0 5 оценок
выкуплен
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный

4.0 5 оценок
выкуплен
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. СПО

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. СПО

4.0 5 оценок
выкуплен
Технологии и оборудование для сушки растительного сырья

Технологии и оборудование для сушки растительного сырья

4.6 11 оценок
выкуплен
Технология мяса и мясных продуктов. Учебное пособие

Технология мяса и мясных продуктов. Учебное пособие

4.6 11 оценок
выкуплен
Организация процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции. СПО

Организация процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции. СПО

4.6 11 оценок
выкуплен
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособие

Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособие

4.0 5 оценок
выкуплен
Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум

Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум

4.0 5 оценок
выкуплен
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для СПО

Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для СПО

4.0 5 оценок
выкуплен
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. СПО

Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. СПО

4.0 5 оценок
выкуплен
Узбекский хлеб и его производство

Узбекский хлеб и его производство

4.4 9 оценок
выкуплен
Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов
-30%

23.81€ 34.01€

Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов

4.0 5 оценок
Технология кондитерских изделий

Технология кондитерских изделий

4.6 11 оценок
выкуплен
Микробиология и эпидемиология в общественном питании

Микробиология и эпидемиология в общественном питании

Дерюшева Ольга Викторовна

4.7 12 оценок
выкуплен
Основы проектирования технологических линий

Основы проектирования технологических линий

Варивода Альбина Алексеевна;Красноселова Екатерина Анатольевна

4.7 12 оценок
выкуплен
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО

Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО

4.0 5 оценок
выкуплен
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО

4.0 5 оценок
выкуплен
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов

Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов

4.0 5 оценок
выкуплен
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие

4.0 5 оценок
выкуплен
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов
-30%

50.36€ 71.94€

Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов

Маклюков Илья Иванович, Маклюков Владимир Ильич

4.0 5 оценок
Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов

Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов

4.0 5 оценок
выкуплен
Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней. Учебное пособие для вузов

Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней. Учебное пособие для вузов

4.0 5 оценок
выкуплен
Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента

Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента

4.0 5 оценок
выкуплен
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий. Учебник

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий. Учебник

4.0 5 оценок
выкуплен
Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов

Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов

4.0 5 оценок
выкуплен
Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов
-30%

10.08€ 14.40€

Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов

4.0 5 оценок
Процессы и аппараты пищевых производств. Курсовой проект

Процессы и аппараты пищевых производств. Курсовой проект

4.6 11 оценок
выкуплен
Техническое оснащение организаций питания для специальности "Поварское и кондитерское дело". Учебник

Техническое оснащение организаций питания для специальности "Поварское и кондитерское дело". Учебник

4.0 5 оценок
выкуплен
Охрана труда для специальности "Поварское и кондитерское дело". Учебник

Охрана труда для специальности "Поварское и кондитерское дело". Учебник

4.0 5 оценок
выкуплен
Тара и упаковка мяса и мясных продуктов

Тара и упаковка мяса и мясных продуктов

4.0 5 оценок
выкуплен
Основы кулинарного мастерства

Основы кулинарного мастерства

Авроров Валерий Александрович

4.7 12 оценок
выкуплен
Химический состав пищевых продуктов. Том 2

Химический состав пищевых продуктов. Том 2

Скурихин Игорь Михайлович;Волгарев М. Н.

4.5 10 оценок
выкуплен
Колбасное производство

Колбасное производство

4.4 9 оценок
выкуплен
Физико-химические основые и общие принципы переработки растительного сырья. СПО

Физико-химические основые и общие принципы переработки растительного сырья. СПО

Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич, Щеколдина Татьяна Владимировна

4.0 5 оценок
выкуплен
Основы технологии дрожжей-сахаромицетов

Основы технологии дрожжей-сахаромицетов

4.0 5 оценок
выкуплен
Переработка мяса птицы и кроликов

Переработка мяса птицы и кроликов

4.6 11 оценок
выкуплен
Переработка отходов пищевых производств. Технология и оборудование

Переработка отходов пищевых производств. Технология и оборудование

Авроров Валерий Александрович

4.7 12 оценок
выкуплен
Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки
-30%

15.49€ 22.13€

Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки

Плотников Игорь Борисович

4.7 12 оценок
Организация производства хлебобулочных изделий

Организация производства хлебобулочных изделий

4.6 11 оценок
выкуплен
Производственный контроль молочной продукции. Учебник

Производственный контроль молочной продукции. Учебник

4.6 11 оценок
выкуплен
Технологии производства продуктов кролиководства. Практикум

Технологии производства продуктов кролиководства. Практикум

4.0 5 оценок
выкуплен
Научные основы информационно-моделирующих систем в науке, образовании, технологии продуктов питания

Научные основы информационно-моделирующих систем в науке, образовании, технологии продуктов питания

4.0 5 оценок
выкуплен
Показано с 1 по 60 изНайдено 169 (всего 3 страниц)

Мы доставляем наши товары по всей Европе, включая страны ЕС, в том числе по Латвии, Эстонии, Литве, Германии, Италии, Франции, Нидерландам (Голландии), Бельгии, Австрии, Польше, Финляндии, Ирландии, Чехии, Швеции, Дании, Португалии, Греции, Болгарии, Словакии, Кипру, Словении, Венгрии, Люксембургу, Мальте, Румынии, Хорватии, а также по Израилю, Соединённым Штатам Америки (США), Великобритании, Швейцарии, Канаде, Норвегии. Подробнее...