333 хитрости ресторанного бизнеса

30.24€

CHEFART. Коллекция лучших рецептов

44.03€

CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Т. 2

59.21€

HoReCa: учебник по сервису. От стандартов к мастерству

37.79€

PROдвижение ресторана

30.22€

Безопасное питание. Как не отравить гостей в ресторане. ХАССП - вся правда

28.57€

Библия бармена + Готовые решения для рестораторов: сервис, бар, кухня (комплект из 2-х книг)

86.12€

Битва за гостя на районе. 120 инструментов локального маркетинга

30.04€

Битва за гостя: стратегия и тактика ресторанного маркетинга

30.22€

Все дело в людях. Ваш ресторан. Как из персонала сделать команду

37.77€

Все рестораторы делают это. 70 способов избежать проблем

28.18€

Гуру продвижения. Как раскручивают рестораны

37.55€

Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $

30.22€

Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без

30.22€

Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис

37.77€

Как создаются ресторанные команды. HoReca-Практики

42.81€

Как создаются ресторанные команды. HoReca-Практики: Т. 2

42.81€

Кого хотят рестораторы? Гид по карьере

30.04€

Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров

30.22€

Операционный директор. Сила ресторанной компании

42.81€

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Т. 2

42.81€

Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения

30.22€

Почему открываются/закрываются рестораны

27.70€

Рестомаркетинг: от хаоса к системе

30.22€

Рестораторы России. Опыт будущего. Т.1

42.81€

Рестораторы: курс на франчайзинг

32.73€

Русская кухня от президента Национальной гильдии шеф-поваров

32.54€

Секретные материалы барменов

26.78€

Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты

37.55€

Секреты ресторанных франшиз. Масштабирование без риска?!

37.77€

Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демокр. формата

37.77€

Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы

26.42€

Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто. 30 хитов для кондитерских

20.33€

Создавай кухню ресторана как технолог

37.77€

Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями

37.77€

Тренинги персонала в ресторане

42.81€