Google 
Аннотация: Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду
Все трудности и проблемы с персоналом решаемы - нужно лишь понять систему; можно найти нужных сотрудников - надо только знать, где их искать и как заманивать; можно обучить их работать так, как нужно, - надо лишь подходить к этому системно и последовательно; можно сделать их ответственными и инициативными - важно только определить, какие использовать подходы к мотивации. Книга Елены Победоносцевой построена по принципу «Бери и делай!». В ней представлены практические инструменты и конкретные рекомендации, способы решения проблемных ситуаций, авторские методики, инструкции, примеры из практики. Здесь вы найдете даже готовые тренинги и обучающие программы, которые легко сможете использовать для работы со своими сотрудниками. Эта книга станет настольной для управляющих ресторанами и собственников бизнеса, которые никак не могут понять, где кроются проблемы и почему сотрудники у них не задерживаются; для тех, кто собирается открыть собственный ресторан; для менеджеров по персоналу и для всех заинтересованных в том, чтобы создать сильную команду и стабильный бизнес.| Издательство | Ресторанные ведомости |
| Автор/составитель | Победоносцева Елена Борисовна |
| Год выпуска | 2025 |
| Кол-во страниц | 304 |
| ISBN | 978-5-9908119-8-0 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Вес | 462г |
| Формат | 17 x 25 cm |
| Тираж | 7000 |
| Возрастная категория | 16+ |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду
- Производитель: Ресторанные ведомости
- Модель: TEEI11649510
- ISBN: 978-5-9908119-8-0
- Наличие:
-
Срок доставки: 21 день
- (14 оценок)
