Google 
Аннотация: Нейросервис: как управлять поведением гостей в ресторане
| Издательство | Ресторанные ведомости |
| Автор/составитель | Грачев Иван |
| Год выпуска | 2025 |
| Кол-во страниц | 288 |
| ISBN | 978-5-6053473-2-3 |
| Обложка | переплет-твердая обложка |
| Вес | 708г |
| Формат | 17 x 25 cm |
| Тираж | 1000 |
| Возрастная категория | 16+ |
Эта книга - тренинг для владельцев ресторанного бизнеса и их сотрудников, которые хотят, чтобы безупречный сервис стал визитной карточкой их бренда и центром притяжения для гостей. Очень часто выстроить безупречный сервис не получается из-за ошибок персонала, которому не хватает осознанности, знаний в области, в том числе, психологии. Данная проблема решается с помощью книги, которую можно использовать как учебник для линейных сотрудников. Сервис в ней рассматривается через призму эмоций, которые он вызывает у гостя. Мы рассмотрим, как у людей возникают эмоции, что их вызывает, что поддерживает, и как использовать знания о нейробиологии и психологии для создания безупречного сервиса. Книга написана лёгким неформальным слогом, включает множество примеров из жизни и лайфхаков для ресторанного сервиса. В некоторых главах есть задания для читателей, выполняя которые, вы сможете сразу на практике начать выстраивать свой сервис.
Читать далее →
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Нейросервис: как управлять поведением гостей в ресторане
-38%- Производитель: Ресторанные ведомости
- Модель: TEEI11924260
- ISBN 978-5-6053473-2-3
-
Наличие:
Есть в наличии
84.27€
-38%
52.25€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам: