Google 
Аннотация: Ресторанный бизнес: все дело в команде
| Издательство | Ресторанные ведомости |
| Автор/составитель | Стародубцева-Калачева Екатерина Сергеевна |
| Год выпуска | 2026 |
| Кол-во страниц | 264 |
| ISBN | 978-5-6053473-7-8 |
| Обложка | Супер+Пер |
| Вес | 663г |
| Формат | 17 x 25 cm |
| Тираж | 7000 |
| Возрастная категория | 16+ |
В современном мире сфера гостеприимства - это не только еда и напитки, но и люди, которые создают атмосферу, команда, где каждый играет важную роль. Успех ресторана напрямую зависит от того, насколько слаженно и профессионально работает его коллектив. В книге «Ресторанный бизнес: всё дело в людях» мы раскрываем секреты формирования эффективных команд, делимся проверенными практиками и реальными историями из индустрии HoReCa. Данная книга адресована владельцам ресторанов, управляющим, HR-специалистам и всем, кто стремится построить сильную, мотивированную и профессиональную команду. В ней рассматриваются ключевые этапы создания команды - от подбора и адаптации сотрудников до развития корпоративной культуры и управления конфликтами. Наши рекомендации помогут вам не только улучшить бизнес-процессы, но и создать рабочую среду, в которой каждый сотрудник чувствует свою значимость и стремится к общему успеху, к эволюции вашего проекта.
Читать далее →
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Ресторанный бизнес: все дело в команде
-38%- Производитель: Ресторанные ведомости
- Модель: TEEI11936780
- ISBN 978-5-6053473-7-8
-
Наличие:
Есть в наличии
80.26€
-38%
49.76€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам: