Google 
Аннотация: Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет
В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности. Рассмотрены создание полного комплекта конструкторской документации, ее построение, сопровождение па производстве, корректировка в процессе выпуска изделия. Описаны и структура конструкторского бюро, и работа инженера-конструктора.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование, «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
| Автор/составитель | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| Серия | Пищевые производства |
| Год выпуска | 2022 |
| ISBN | 978-5-507-47255-0, 978-5-8114-9005-9 |
| Производитель | Лань |
| Издательство | Лань |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 64 |
| Переплет | Мягкая обложка |
| Размеры | 200x130x4 мм |
| Цвет | Зелёный |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Вес | 70 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет
-18%- Производитель: Лань
- Модель: MYSH4863542
- ISBN: 978-5-507-47255-0
- Наличие: Есть в наличии
-
Срок доставки: 21 день
- (5 оценок)
-
13.00€ 10.66€
Во-первых - Вы молодец!
