Ваша корзина пуста!
Введение в пищевую биотехнологию. Учебное пособие для СПО
33.28€ 46.22€
Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие
38.44€ 53.39€
Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Учебное пособие. СПО
Птица сельскохозяйственная и пернатая дичь. Характеристика, биологические особенности, идентиф. СПО
Лабораторные работы по технологическому оборудованию (механическое и тепловое оборудование).СПО
Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство. Учебное пособие для СПО
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебное пособие. СПО
59.12€ 82.11€
Товарный менеджмент, экспертиза и оценка качества жировых товаров. Учебное пособие. СПО
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие. СПО
50.96€ 70.78€
Основы технического регулирования качества пищевых продуктов. Стандартизация, метрология. СПО
Основы технологии пищевого машиностроения. Учебное пособие. СПО
65.88€ 106.26€
Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебник для вузов
Сырье и материалы рыбной промышленности. Учебник. СПО
Технохимический контроль. Учебник. СПО
Основы санитарии и гигиены на хлебопекарном производстве
Пищевые добавки
Основы рационального питания
50.07€ 69.54€
Оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий
61.64€ 85.61€
Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья
Продовольственная безопасность РФ
Санитарная микробиология пищевых продуктов. Учебное пособие для СПО
Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные. Учебно-справочное пособие. СПО
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. СПО
Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций. Учебное пособие для вузов
Курс общей физики (в вопросах и задачах). Учебное пособие для СПО
Гигиена питания. Микробиологические, химические, физические факторы риска. Учебник для вузов
Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие для СПО
65.38€ 105.45€
Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие для СПО
Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие для СПО
Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие для вузов
Основы рационального питания. Учебное пособие для СПО
Пищевые добавки. Учебное пособие для СПО
Биотехнология. История создания продуктов. Учебное пособие для СПО
103.99€ 167.73€
Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для вузов
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО
Биотехнология.Основы биологии.Учебное пособие для вузов
Биотехнология.Основы биологии. Учебное пособие для СПО
Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей. Учебное пособие. СПО
Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для СПО
67.81€ 109.37€
Практическое руководство по проектированию продуктов питания с использованием Excel, MathCAD
59.52€ 96.00€
Продовольственная безопасность. Учебник для СПО
Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве
84.05€ 135.56€
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО
15.48€ 24.97€
Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет
Технологическое оборудование переработки молока
Технология изготовления замороженных готовых блюд
История производства жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. Учебное пособие
Экологическая биотехнология
71.44€ 115.23€
Экологическая биотехнология. Учебное пособие
Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебник для СПО
Микробиология молока и молочных продуктов. Учебник для СПО
Конструирование машин будущего пищевых технологий. Научно-технические аспекты. Учебник для вузов
Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО
Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Учебник
Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие для СПО