50% скидка на доставку при заказе от 34,99 €!*

Аннотация к книге: Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие

В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудовании, используемом в предприятиях общественного питания. Даются его основные технико-экономические показатели и особенности эксплуатации. Подробно рассматриваются его устройство, принципы действия и системы управления. Кроме того, изложены способы обработки изделий, позволяющие обеспечивать высокое качество готовой продукции при минимальном расходе сырья и энергии.
Учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП «Промышленная экология и биотехнологии», «Машиностроение», «Электро- и теплоэнергетика».



Бесплатная Доставка по Европе (EU)*

*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее

Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие

  • Модель: MYSH4203046
  • Наличие: Есть в наличии
  • 35.23€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:

Мы проверим данные, и если информация подтвердится мы снизим цену на товар

Loading