Google 
Аннотация: Основы технического регулирования качества пищевых продуктов. Стандартизация, метрология. СПО
В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на стандартизации, метрологии и оценке соответствия. Рассмотрены основные понятия и составные элементы технического регулирования в сфере применения требований к качеству продуктов питания из растительного сырья. В книге отражено современное состояние технического регулирования в связи с принятием закона в Российской Федерации и Евразийском экономическом союзе. Материал излагается с использованием конкретных примеров, отражающих специфику требований к качеству и безопасности пищевых продуктов и процессов их производства.
Для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП «Промышленная экология и биотехнологии», «Управление в технических системах», а также «Экономика и управление», где предусмотрен курс товароведения и экспертизы качества потребительских товаров.
| Автор/составитель | Рензяева Тамара Владимировна |
| Серия | Пищевые производства |
| Год выпуска | 2020 |
| ISBN | 978-5-507-46053-3, 978-5-8114-6440-1, 978-5-8114-8977-0 |
| Производитель | Лань |
| Издательство | Лань |
| Издание | 1 |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 360 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 217x155x23 мм |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Формат | 60x90/16 (145x215 мм) |
| Стандарт | 10 |
| Вес | 484 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Основы технического регулирования качества пищевых продуктов. Стандартизация, метрология. СПО
-24%- Производитель: Лань
- Модель: MYSH4226113
- ISBN: 978-5-507-46053-3
- Наличие: Есть в наличии
-
Срок доставки: 21 день
- (5 оценок)
-
46.95€ 35.68€
Во-первых - Вы молодец!
