Google 
Аннотация: Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие для СПО
| Автор/составитель | Позняковский Валерий Михайлович, Дацун Владимир Михайлович, Першина Елена Ивановна |
| Серия | Пищевые производства |
| Год выпуска | 2021 |
| ISBN | 978-5-8114-8434-8 |
| Производитель | Лань |
| Издательство | Лань |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 240 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 206x135x15 мм |
| Цвет | Белый |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Формат | 84x108/32 (130x200 мм) |
| Стандарт | 10 |
| Возрастная категория | 18+ |
| Вес | 308 |
| Язык | русский |
Атлас «Нерыбные объекты морского промысла» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность». В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования.
Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания.
Он будет полезен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Ихтиология и рыбоводство», «Обработка водных биоресурсов».
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие для СПО
-38%- Производитель: Лань
- Модель: MYSH4648539
- ISBN 978-5-8114-8434-8
-
Наличие:
Есть в наличии
Во-первых - Вы молодец!
