Google 
Аннотация: Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции зарубежных и российских колбасных шприцев.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей, универсамов, магазинов, ресторанов.
| Автор/составитель | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| Серия | Машиностроение |
| Год выпуска | 2023 |
| ISBN | 978-5-507-47866-8 |
| Производитель | Лань |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 56 |
| Переплет | Мягкая обложка |
| Размеры | 200x130x3 мм |
| Цвет | Серый |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Вес | 60 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный
- Модель: MYSH5029816
- ISBN: 978-5-507-47866-8
- Наличие:
-
Срок доставки: 21 день
- (5 оценок)
