Google 
Аннотация: Проектирование и конструирование техники пищевых технологий. Учебник для вузов
| Автор/составитель | Антипов Сергей Тихонович, Васильев Александр Михайлович, Дворецкий Станислав Иванович |
| Серия | Машиностроение |
| Год выпуска | 2024 |
| ISBN | 978-5-507-49121-6 |
| Производитель | Лань |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 568 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 240x171x28 мм |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Вес | 872 |
| Язык | русский |
В учебнике обобщены методы проектирования технологических комплексов, конструирования отдельных машин, аппаратов и биореакторов. Рассмотрены рабочие органы, рабочие объемы и рабочие поверхности в ведущем оборудовании практически всех пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности с точки зрения обеспечения его функционального назначения и работоспособности.
В целом книга представляет собой методологические и методические основы разработки техники для современных пищевых производств.
Для студентов вузов, обучающихся по направлениям "Технологические машины и оборудование" и "Проектирование технологических машин и комплексов".
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Проектирование и конструирование техники пищевых технологий. Учебник для вузов
- Модель: MYSH5051739
- ISBN 978-5-507-49121-6
-
Наличие:
Нет в наличии
