Google 
Аннотация: Товароведение второстепенных видов животного сырья
| Автор/составитель | Кузнецов Б. |
| Серия | Практика ветеринарного врача |
| Год выпуска | 2005 |
| ISBN | 5-98435-370-9, 978-5-98435-370-0 |
| Производитель | Аквариум-Принт |
| Издательство | Аквариум-Принт |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 384 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 206x135x21 мм |
| Цвет | Зелёный |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Формат | 84x108/32 (130x200 мм) |
| Стандарт | 14 |
| Вес | 440 |
| Область образования | торговля, товароведение |
| Тип материала | справочник, энциклопедия |
| Язык | русский |
В настоящей книге автор дал сводку сведений но товароведению и технологии различных "второстепенных" видов продукции животноводства (кишечное сырье, щетина, конский и коровий волос, копыта, рога, железы внутренней секреции, кровь), охоты (панты, рога оленей и полорогих животных, копыта, технические жиры, различные железы, используемые в фармакологии и парфюмерной промышленности, перо, пух, оленьи жилы) и зверобойного морского промысла (моржовые бивни, клыки нарвалов, китовый ус и другое). Ресурсы многих из этих второстепенных но своему экономическому значению категорий животного сырья используются еще далеко не полностью и не всегда рационально, что открывает перспективы для их дальнейшего изучения, рационализации использования и изысканию их новых видов. Издание уникально как по затрагиваемой тематике, так и по широте охвата материала.
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Товароведение второстепенных видов животного сырья
- Производитель: Аквариум-Принт
- Модель: MYSH219527
- ISBN 5-98435-370-9
-
Наличие:
Нет в наличии
