50% скидка на доставку при заказе от 34,99 €!*

Аннотация: Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум. Учебно-практическое пособие

Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Содержит 16 технологических карт занятий.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания".



Бесплатная Доставка по Европе (EU)*

*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум. Учебно-практическое пособие

  • Производитель: КноРус
  • Модель: MYSH3831539
  • ISBN: 978-5-406-07618-7
  • Наличие:
Loading