Аннотация: Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет
В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности. Рассмотрены создание полного комплекта конструкторской документации, ее построение, сопровождение на производстве, корректировка в процессе выпуска изделия. Описаны и структура конструкторского бюро, и работа инженера-конструктора.
Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств», «Технологическая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна специалистам пищевых отраслей.
Автор/составитель | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
Серия | Пищевые производства |
Год выпуска | 2022 |
ISBN | 978-5-507-46742-6, 978-5-8114-9004-2 |
Производитель | Лань |
Издательство | Лань |
Количество томов | 1 |
Количество страниц | 64 |
Переплет | Мягкая обложка |
Размеры | 200x129x3 мм |
Цвет | Белый |
Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
Вес | 70 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет
-34%- Производитель: Лань
- Модель: MYSH4864189
- ISBN: 978-5-507-46742-6
- Наличие: Есть в наличии
-
14.98€ 9.89€
Во-первых - Вы молодец!
![Loading](/catalog/view/theme/default/stylesheet/download.gif)