Аннотация: Учимся готовить китайскую кухню

Многие думают, что готовить блюда китайской кухни дома слишком сложно. Да, профессиональные китайские повара творят настоящие чудеса, виртуозно режут продукты огромными и очень острыми ножами-тесаками и готовят так быстро, что еле успеваешь следить за их руками! Но домашняя китайская кухня гораздо проще, ее блюда доступны абсолютно каждому. Тем более что и экзотических ингредиентов практически не требуется, разве что стоит запастись любимой в Китае смесью «пять специй» и несколькими базовыми соусами. Всё остальное вы без труда найдете в ближайшем супермаркете или закажете онлайн. В первую очередь нужно приобрести необходимую посуду: вок и бамбуковую пароварку. Но это необязательно! А также иметь в виду те обязательные продукты, которые будут делать ваши блюда именно китайскими. Это: белковые продукты - курица, утка, свинина, рыба, морепродукты; лапша, рис, овощи и зелень, среди них капуста пекинская и бок-чой, свежий имбирь, чеснок и зеленый; орехи и семена, соусы, специи, масло кунжутное, уксус рисовый и другие, о которых вы узнаете из книги. Успеха и вкусной трапезы по-китайски!

Издательство	ООО "Издательство "Эксмо"
Автор/составитель	None
Серия	Кулинария. Для начинающих
Год выпуска	2024
Кол-во страниц	144
ISBN	978-5-04-198391-8
Обложка	Пер
Вес	541г
Формат	7 x 9 cm
Тираж	3000
Возрастная категория	16+