Google 
Аннотация: Учебник ресторатора
Книга «Учебник ресторатора» - ключ к построению ресторана, который будет меньше всего нуждаться в продвижении после его запуска на рынок или открытия после оптимизации. В здоровом ресторанном бизнесе маркетинг присутствует практически в каждом направлении его внутренней и внешней работы. Путь к прибыли, конечно, труден, а результатов можно достичь, только если шаг за шагом следовать детально расписанным инструкциям, данным автором на основе собственных результатов работы в ресторанной индустрии РФ, стран СНГ и Европы за последние 15 лет. В «учебнике» - кейсы, таблицы, алгоритмы, макеты и схемы, которые значительно упрощают жизнь ресторатору, делая его работу системной и вдумчивой. Это отличный аналог многим курсам по ресторанному маркетингу, который сэкономит время и деньги, а в результате вы получите полное понимание, что делать, чтобы ваше заведение всегда было заполнено гостями.| Издательство | Ресторанные ведомости |
| Автор/составитель | Щепетова Инна Викторовна |
| Год выпуска | 2020 |
| Кол-во страниц | 232 |
| ISBN | 978-5-6040953-3-1 |
| Обложка | Супер+Пер |
| Вес | 633г |
| Формат | 29 x 22 cm |
| Тираж | 7000 |
| Возрастная категория | 16+ |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Учебник ресторатора
- Производитель: Ресторанные ведомости
- Модель: TEEI9194810
- ISBN: 978-5-6040953-3-1
- Наличие:
-
Срок доставки: 21 день
- (5 оценок)
