Аннотация: Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить

Принято считать, что торт - это исключительно праздничная выпечка. И обязательно сложная. Эта книга опровергает оба стереотипа: здесь собраны рецепты тортов, чизкейков и пирожных, которые можно без особого труда приготовить на домашней кухне. И вам точно захочется это сделать, не дожидаясь торжественного повода. А чтобы вы чувствовали себя увереннее, автор подготовила статьи о самых важных базовых кондитерских техниках. Из них вы узнаете все нюансы приготовления заварного теста и ганаша, взбивания сливок и меренги. И помните главное: совсем не обязательно ждать праздника, чтобы побаловать себя кусочком торта.

Издательство	ООО "Издательство "Эксмо"
Автор/составитель	Назарук Татьяна Владимировна
Серия	Аромат домашней выпечки. Простые рецепты на любой вкус
Год выпуска	2022
Дата выпуска	2022-09-19
Кол-во страниц	120
ISBN	978-5-04-121248-3
Обложка	7БЦ
Вес	688г
Язык	Русский
Формат	210x280
Тираж	6000
Возрастная категория	16+