Аннотация: Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета.
Учебное пособие соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».
Автор/составитель | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
Серия | Машиностроение |
Год выпуска | 2023 |
ISBN | 978-5-507-46706-8 |
Производитель | Лань |
Количество томов | 1 |
Количество страниц | 68 |
Переплет | Мягкая обложка |
Размеры | 200x135x5 мм |
Цвет | Белый |
Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
Вес | 72 |
Язык | английский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО
- Модель: MYSH4996345
- ISBN: 978-5-507-46706-8
- Наличие: Есть в наличии
- 10.98€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
![Loading](/catalog/view/theme/default/stylesheet/download.gif)