Google 
Аннотация: Сладкие блюда
| Издательство | Экономика |
| Автор/составитель | Морозов Александр Терентьевич |
| Год выпуска | 1981 |
| Кол-во страниц | 144 |
| ISBN | BBUK384597 |
| Обложка | Мягкий |
| Вес | 100г |
| Возрастная категория | 0+ |
В этой книге рассматривается место сладких блюд в рационе питания. Здесь собраны рецептуры, а также описана технология приготовления и оформления разнообразных десертов этого вида: компотов, киселей, муссов, желе и самбуков. Отдельно рассказано, как готовить сладкие соусы и сиропы, и как делать ряд национальных сладких блюд.
Издание будет полезно поварам, работающим на предприятиях общественного питания, а также подойдёт для использования домашним хозяйкам.
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Сладкие блюда
Букинистика · Не новая книга
Состояние: Удовлетворительное
- Производитель: Экономика
- Модель: BBUK384597
- ISBN BBUK384597
-
Наличие:
Есть в наличии
8.38€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам: