Google 
Аннотация: Сладкие блюда
| Издательство | Экономика |
| Автор/составитель | Морозов Александр Терентьевич |
| Год выпуска | 1981 |
| Кол-во страниц | 144 |
| ISBN | BBUK384597 |
| Обложка | Мягкий |
| Вес | 100г |
| Возрастная категория | 0+ |
Автор рассказывает о роли сладких блюд в пищевом рационе. В книге приводятся рецептуры и излагается технология приготовления и оформления различных сладких блюд (компотов, киселей, муссов, желе, самбуков). Приводится также технология приготовления сладких соусов, сиропов и некоторых национальных сладких блюд.
Книга может быть полезна поварам предприятий общественного питания. Она также может быть использована домашними хозяйками.
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Сладкие блюда
Букинистика · Не новая книга
Состояние: Удовлетворительное
- Производитель: Экономика
- Модель: BBUK384597
- ISBN BBUK384597
-
Наличие:
Есть в наличии
7.89€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
