Аннотация: Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада
Окунитесь в мир шоколада вместе с Кларой и Джиджи Падовани - "шоколадной парой" итальянского кулинарного искусства. Эта красочная книга расскажет о шоколаде все, что нужно знать истинному поклоннику: раскроет историю шоколада, его возникновение, секреты изготовления.
Автор/составитель | Падовани Джиджи, Падовани Клара |
Серия | Кулинария. Вилки против ножей |
Год выпуска | 2021 |
ISBN | 978-5-04-107908-6 |
Производитель | ХлебСоль |
Издательство | ХлебСоль |
Количество томов | 1 |
Количество страниц | 224 |
Переплет | Твёрдый переплёт |
Размеры | 265x207x18 мм |
Цвет | Белый |
Тип бумаги | мелованная |
Формат | 84x100/16 (205x240 мм) |
Стандарт | 5 |
Возрастная категория | 16+ |
Вес | 984 |
Язык | русский |