Аннотация: Шоколад
Новая книга от издательства Larousse. Рецепты кондитера №1. История открытия шоколада и основные этапы возникновения непреходящей любви человечества к этому волшебному продукту. Базовые кондитерские рецепты и основные заготовки шоколатье. Более 300 рецептов с использованием шоколада, среди которых несколько десятков для начинающих.
| Автор/составитель | Эрме Пьер |
| Год выпуска | 2012 |
| ISBN | 978-5-98937-033-7 |
| Производитель | Чернов и К |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 392 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 298x235x30 мм |
| Цвет | Чёрный |
| Тип бумаги | мелованная |
| Вес | 2288 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Шоколад
- Модель: MYSH5021377
- ISBN: 978-5-98937-033-7
- Наличие:
