Аннотация к книге: Сервис-дизайн в сфере гостеприимства. Учебник

Формируется представление о сервис-дизайне в индустрии гостеприимства как разработке гостиничного продукта с использованием маркетинговых технологий под вкус целевой аудитории с целью формирования у гостя устойчивого желания возвращаться в отель на постоянной основе. Рассматриваются современные методы изучения целевой аудитории и конкурентов. Показано дизайнерское мышление при формировании сервисных пространств. Отдельное внимание уделяется рассмотрению технологии взаимодействия с гостем и технологии работы с людьми с ограниченными возможностями. Затронуты аспекты воплощения бизнес-идей для дизайна сервисных пространств.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлениям группы «Сервис», «Гостиничное дело».

Автор/составитель	Козлова-Зубкова Наталья Анатольевна
Серия	Бакалавриат. Магистратура
Год выпуска	2024
ISBN	978-5-406-12303-4
Производитель	КноРус
Количество томов	1
Количество страниц	168
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	220x155x15 мм
Цвет	Зелёный
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Вес	315
Язык	русский