Аннотация к книге: Съедобная экономика. Простое обьяснение на примерах мировой кухни

Увлекательная и неординарная "Съедобная экономика" от всемирно известного экономиста Ха-Джуна Чанга - это кулинарное путешествие по экономической теории и практике.
Как связаны анчоус и индустриализация? Как объяснить принцип социального равенства на примере курятины? Как швейцарский шоколад иллюстрирует важность промышленного сектора в постиндустриальном обществе? С каждым ингредиентом, приправой или напитком Ха-Джун Чанг создает яркое повествование и доступно объясняет насущные проблемы глобальных рынков, цепочек поставок и другие экономические вопросы.
Даже такая сложная наука как экономика становится простой и понятной, если подать ее под правильным соусом!

Автор/составитель	Чанг Ха-Джун
Серия	Как устроена экономика. Ха-Джун Чанг
Год выпуска	2023
ISBN	978-5-00195-839-0
Производитель	Манн, Иванов и Фербер
Количество томов	1
Количество страниц	240
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	243x168x17 мм
Цвет	Фиолетовый
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Возрастная категория	16+
Вес	337
Язык	русский