Аннотация к книге: Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека биологических, химических, физических и иных факторов среды обитания и условий деятельности при оказании услуг общественного питания населению, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний. Организациям общественного питания населения рекомендуется в своей деятельности руководствоваться принципами здорового питания. Настоящие Правила распространяются на юридических лиц и граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания населению. Оценка соблюдения рекомендательных норм, содержащихся в настоящих Правилах, не может являться предметом федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора).
| Серия | Правила, инструкции, нормы |
| Год выпуска | 2021 |
| ISBN | 978-5-4374-1477-4 |
| Производитель | Норматика |
| Издательство | Норматика |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 40 |
| Переплет | Мягкая обложка |
| Размеры | 210x145x3 мм |
| Цвет | Синий |
| Тип бумаги | газетная (30-52 г/м2) |
| Формат | 60x90/16 (145x215 мм) |
| Тираж | 1000 |
| Стандарт | 1 |
| Вес | 40 |
| Язык | русский |
