Аннотация: Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов (обложка)
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту - достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший,рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные - уверенно, легко и непринужденно.Издательство | Альпина Паблишер ООО |
Серия | Здоровье и питание (АльпинаПаб) |
Год выпуска | 2015 |
Дата выпуска | 2015-08-10 |
Кол-во страниц | 240 |
ISBN | 978-5-9614-6345-3 |
Обложка | 3 |
Вес | 270г |
Язык | Русский |
Формат | x |
Тираж | 2500 |
Возрастная категория | 12+ |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов (обложка)
- Производитель: Альпина Паблишер ООО
- Модель: XTOOITD000000000637566
- ISBN: 978-5-9614-6345-3
- Наличие: Есть в наличии
- 12.82€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам: