Google 
Аннотация: Салаты и винегреты
Тип книги:
| Издательство | Цитадель |
| Автор/составитель | Не указан |
| Год выпуска | 2003 |
| Кол-во страниц | 112 |
| ISBN | BBUK415792 |
| Обложка | Мягкий |
| Вес | 400г |
| Возрастная категория | 0+ |
В издании рассказывается о технологии приготовления различных салатов и винегретов из сырых и варёных овощей с добавлением рыбы и нерыбных продуктов моря, мяса, птицы. Особое внимание уделяется вопросам пищевой ценности приготовленных салатов и винегретов.
