Аннотация: Ржаной хлеб. Азбука пекаря
Ещё много столетий назад ржаной хлеб стал одним из важных составляющих пекарского искусства. Его приятный аромат и по сей день ассоциируются с самыми тёплыми и светлыми воспоминаниями детства - объятиями мамы, улыбкой бабушки и уютом деревенского утра.
Надеюсь, книга поможет вам выработать свой стиль работы с ржаным тестом, главным результатом которого станет восхитительный ржаной хлеб, а также создать неповторимый гастрономический шедевр.
Порадуйте себя и близких, приготовив свой ржаной хлеб!
| Автор/составитель | Кириллов Сергей Викторович |
| Серия | Дело вкуса |
| Год выпуска | 2022 |
| ISBN | 978-5-17-152176-9 |
| Производитель | АСТ |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 189 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 247x204x15 мм |
| Тип бумаги | мелованная |
| Возрастная категория | 12+ |
| Вес | 770 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Ржаной хлеб. Азбука пекаря
- Модель: MYSH4909827
- ISBN: 978-5-17-152176-9
- Наличие:
