Аннотация: Ржаной хлеб. Азбука пекаря
Ещё много столетий назад ржаной хлеб стал одним из важных составляющих пекарского искусства. Его приятный аромат и по сей день ассоциируются с самыми тёплыми и светлыми воспоминаниями детства - объятиями мамы, улыбкой бабушки и уютом деревенского утра.
Надеюсь, книга поможет вам выработать свой стиль работы с ржаным тестом, главным результатом которого станет восхитительный ржаной хлеб, а также создать неповторимый гастрономический шедевр.
Порадуйте себя и близких, приготовив свой ржаной хлеб!
Автор/составитель | Кириллов Сергей Викторович |
Серия | Дело вкуса |
Год выпуска | 2022 |
ISBN | 978-5-17-152176-9 |
Производитель | АСТ |
Количество томов | 1 |
Количество страниц | 189 |
Переплет | Твёрдый переплёт |
Размеры | 247x204x15 мм |
Тип бумаги | мелованная |
Возрастная категория | 12+ |
Вес | 770 |
Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Ржаной хлеб. Азбука пекаря
- Модель: MYSH4909827
- ISBN: 978-5-17-152176-9
- Наличие: