Google 
Аннотация: Рациональное питание. Теория и практика
| Год выпуска | 2020 |
| ISBN | 978-5-8114-3692-7 |
| Обложка | твердый переплет |
| Дата выпуска | 2020 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 140 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 130x200 мм |
| Формат | 84x108/32 (130x200 мм) |
| Вес | 240 |
В учебном пособии рассмотрены основы физиологии и биохимии питания человека, приводится достаточно подробная характеристика основных химических компонентов пищи и физиологические нормы их потребления, характеризуется их роль в организме человека. Описаны различные системы питания, вопросы рациональной организации сбалансированного и адекватного питания человека.
Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Товароведение».
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Рациональное питание. Теория и практика
- Модель: MYSH4290745
- ISBN 978-5-8114-3692-7
-
Наличие:
Нет в наличии
