Google 
Аннотация: Проектирование гостиничной деятельности. Учебное пособие
| Автор/составитель | Никольская Елена Юрьевна, Попов Леонид Алексеевич |
| Серия | Бакалавриат |
| Год выпуска | 2021 |
| ISBN | 978-5-406-05882-4, 978-5-406-06564-8 |
| Производитель | КноРус |
| Издательство | КноРус |
| Дата выпуска | 2019 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 230 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 145x215 мм |
| Формат | 60x90/16 (145x215 мм) |
| Стандарт | 14 |
| Вес | 320 |
| Область образования | туризм, сфера услуг |
Рассматриваются проблемы организации проектирования гостиничной деятельности, изучаются специфика проектной деятельности и управление проектами в гостиничной деятельности, современные технологии проектирования гостиничной деятельности. Анализируются современные технологии и методы проектирования гостиничной деятельности, особенности проектирования структуры управления гостиничным предприятием и проектирования гостиничного продукта, планирование персонала и организация оплаты труда, разработка стандартов качества в гостиничном бизнесе.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело».
