Google 
Аннотация: Проектирование гостиничной деятельности. Практикум. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены все темы практических занятий дисциплины "Проектирование гостиничной деятельности". Для подготовки к практическим занятиям и проверки знаний предложены контрольные и задания различных форматов, список источников для самостоятельного изучения тем.
Пособие предназначено для бакалавров направления подготовки "Сервис", профиля "Сервис ресторанных и гостиничных комплексов", а также специалистов и работников, занятых в гостиничной деятельности.
| Автор/составитель | Гаврильева Татьяна Федоровна, Николенко Полина Григорьевна |
| Серия | Учебники для ВУЗов. Специальная литература |
| Год выпуска | 2019 |
| ISBN | 978-5-8114-3627-9 |
| Производитель | Лань |
| Издательство | Лань |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 164 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 217x154x12 мм |
| Цвет | Белый |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Формат | 60x90/16 (145x215 мм) |
| Стандарт | 22 |
| Вес | 284 |
| Язык | русский |
