Аннотация: Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие
Учебное пособие содержит теоретический материал, контрольные вопросы и задания для самостоятельного выполнения. Предназначено для проведения практических занятий по дисциплине "Производство органических пищевых продуктов" для студентов и магистрантов, обучающихся по направлениям подготовки: "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Технология продукции и организация общественного питания" и "Продукты питания животного происхождения".
| Автор/составитель | Сычева Ольга Владимировна |
| Серия | Пищевые производства |
| Год выпуска | 2022 |
| ISBN | 978-5-507-44563-9 |
| Производитель | Лань |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 64 |
| Переплет | Мягкая обложка |
| Размеры | 200x130x5 мм |
| Цвет | Белый |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Вес | 70 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие
- Модель: MYSH4910056
- ISBN: 978-5-507-44563-9
- Наличие:
