Аннотация: Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания

Тип книги:

В книге описаны те части пиццы, которые определяют вкус готового изделия. Это - соусы и «украшения», то есть топпинги, добавляемые на пиццу уже после выпекания. 110 готовых рецептов соусов: красных или томатных (59) и белых или без томатов (19), вареных (52) и не варенных (26), песто (11) и сальса (1), а также готовых «украшений» - грибов, овощей, масел и соусов. Впервые приведены рецепты приготовления самых популярных белых соусов (сливочный Альфредо и соус на основе сыра рикотта). Показана необходимость применения «украшений», делающих пиццу здоровее и привлекательнее для покупателей.

Издательство	ЛитРес: Самиздат
Автор/составитель	Владимир Давыдов; Евгений Давыдов; Олег Заварин; Юлия Брусенская; Николай Нерубенко
Год выпуска	2022
Кол-во страниц	187
ISBN	978-5-532-92759-9
Обложка	мягкая обложка
Вес	273г
Язык	rus

Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand компанией ООО «Книга по Требованию». Print-on-Demand - это технология печати книг по Вашему заказу на цифровом типографском оборудовании. Книга, произведенная по технологии Print-on-Demand (POD) представляет собой классическую печатную книгу с соблюдением всех стандартов качества, от офсетной бумаги и плотного картона до качественного клея, используемого при изготовлении. Черно-белая текстовая или полноцветная иллюстрированная книга (в зависимости от исходного файла, подготовленного к печати) может быть изготовлена в разных вариантах: - в мягкой обложке (Клеевое Бесшвейное Скрепление); - скрепление скобой (для книг с небольшим количеством страниц); - в твердом переплете с клееным текстовым блоком; Материалы, используемые при производстве книги: - бумага текстового блока - офсетная (белая или кремовая) 80 г/м2 - мягкая обложка - бумага мелованная 250 г/м2; - ламинация обложки - матовая или глянцевая; - твердый переплет - картон 2 мм, каптал, белые форзацы, прямой корешок - сверхпрочный полимерный клей; - каждая книга упакована в термопленку. Каждый заказ обрабатывается в индивидуальном порядке: каждой книге, напечатанной по технологии Print-on-Demand, присваивается уникальный номер.

Издательство	ЛитРес: Самиздат
Автор/составитель	Владимир Давыдов; Евгений Давыдов; Олег Заварин; Юлия Брусенская; Николай Нерубенко
Год выпуска	2022
Кол-во страниц	187
ISBN	978-5-532-92759-9
Обложка	мягкая обложка
Вес	273г
Язык	rus

Бесплатная Доставка по Европе (EU)*

*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее

Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания

-62%

Модель: PODD12713330
ISBN: 978-5-532-92759-9
Наличие: Есть в наличии

Тип книги:

Печать по требованию
Срок доставки: 30 дней

79.88€ 30.36€