Аннотация: Квасоварение и домашнее пивоварение

Тип книги:

Эта книга - репринт оригинального издания (издательство "Санкт-Петербург: Л. Симонов", 1898 год), созданный на основе электронной копии высокого разрешения, которую очистили и обработали вручную, сохранив структуру и орфографию оригинального издания. Редкие, забытые и малоизвестные книги, изданные с петровских времен до наших дней, вновь доступны в виде печатных книг. Книга «Квасоварение и домашнее пивоварение» Леонида Николаевича Симонова (1898) - это практическое руководство конца XIX века, посвящённое искусству приготовления кваса и пива в домашних условиях. Автор подробно описывает рецепты, технологии, оборудование и ингредиенты, используемые для варки различных видов кваса (хлебного, фруктового, медового) и домашнего пива. Особое внимание уделено санитарии, брожению, правильному хранению напитков и устранению возможных дефектов вкуса. Издание представляет интерес не только для домашних пивоваров и любителей традиционных русских напитков, но и для историков гастрономии и быта. Книга является ценным свидетельством дореволюционной русской кулинарной традиции и может служить как практическим пособием, так и культурным источником.

Издательство	ARCHIVE PUBLICA
Автор/составитель	Симонов Леонид Николаевич
Год выпуска	2022
Кол-во страниц	210
ISBN	978-5-519-73600-8
Обложка	мягкая обложка
Вес	304г
Язык	rus

Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand компанией ООО «Книга по Требованию». Print-on-Demand - это технология печати книг по Вашему заказу на цифровом типографском оборудовании. Книга, произведенная по технологии Print-on-Demand (POD) представляет собой классическую печатную книгу с соблюдением всех стандартов качества, от офсетной бумаги и плотного картона до качественного клея, используемого при изготовлении. Черно-белая текстовая или полноцветная иллюстрированная книга (в зависимости от исходного файла, подготовленного к печати) может быть изготовлена в разных вариантах: - в мягкой обложке (Клеевое Бесшвейное Скрепление); - скрепление скобой (для книг с небольшим количеством страниц); - в твердом переплете с клееным текстовым блоком; Материалы, используемые при производстве книги: - бумага текстового блока - офсетная (белая или кремовая) 80 г/м2 - мягкая обложка - бумага мелованная 250 г/м2; - ламинация обложки - матовая или глянцевая; - твердый переплет - картон 2 мм, каптал, белые форзацы, прямой корешок - сверхпрочный полимерный клей; - каждая книга упакована в термопленку. Каждый заказ обрабатывается в индивидуальном порядке: каждой книге, напечатанной по технологии Print-on-Demand, присваивается уникальный номер.

Издательство	ARCHIVE PUBLICA
Автор/составитель	Симонов Леонид Николаевич
Год выпуска	2022
Кол-во страниц	210
ISBN	978-5-519-73600-8
Обложка	мягкая обложка
Вес	304г
Язык	rus

Бесплатная Доставка по Европе (EU)*

*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее

Квасоварение и домашнее пивоварение

-62%

Модель: PODD12767191
ISBN: 978-5-519-73600-8
Наличие: Есть в наличии

Тип книги:

Печать по требованию
Срок доставки: 30 дней

68.80€ 26.14€