Google 
Аннотация: Плодоовощеводство. Учебное пособие
| Автор/составитель | Ториков Владимир Ефимович, Айтжанова Светлана Дмитриевна |
| Серия | Высшее образование |
| Год выпуска | 2023 |
| ISBN | 978-5-507-44488-5, 978-5-8114-4730-5, 978-5-8114-8909-1 |
| Производитель | Лань |
| Издательство | Лань |
| Издание | 1 |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 288 |
| Переплет | Мягкая обложка |
| Размеры | 290x205x14 мм |
| Цвет | Белый |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Формат | 60x90/8 (220x290 мм) |
| Стандарт | 10 |
| Вес | 600 |
| Язык | русский |
Учебное пособие построено на принципе модульно-блочного изучения учебного курса «Плодоовощеводство». Включает три модуля по плодоводству: «Семечковые культуры», «Косточковые культуры» и «Ягодные культуры». Каждый модуль состоит из морфобиологического и технологических блоков. В разделе «Овощеводство» в семи модулях представлен учебный материал, рассматривающий овощеводство защищенного и открытого грунта.
Изложенный в учебном пособии материал построен на принципах адаптивной интенсификации отрасли, включающих освоение экологически безопасных и ресурсосберегающих технологий производства, хранения, переработки и доведения до потребителя высококачественной плодоовощной продукции.
