Аннотация: Организация и планирование деятельности предприятий сервиса. ФГОС

Настоящее учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования третьего поколения (ФГОС 3+). В пособии представлены теоретические основы организации и планирования предприятий сервиса. Изучение дисциплины «Организация и планирование деятельности предприятий сервиса» формирует основы знаний, необходимых каждому бакалавру сервиса. Подробно описан процесс организации деятельности предприятия сервиса от его создания до предоставления услуг. Последовательно в доступной форме изложены основные методы и виды планирования.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению 43.03.01 «Сервис», а также для преподавателей вузов и руководителей предприятий сферы сервиса.

Автор/составитель	Горностаева Жанна Викторовна, Дуванская Елена Викторовна, Алехина Екатерина Сергеевна
Серия	Высшее образование
Год выпуска	2016
ISBN	978-5-222-25712-8
Производитель	Феникс
Издательство	Феникс
Количество томов	1
Количество страниц	318
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	208x135x20 мм
Цвет	Белый
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Наличие иллюстраций	без иллюстраций
Формат	84x108/32 (130x200 мм)
Тираж	1500
Стандарт	14
Вес	358
Область образования	туризм, сфера услуг
Язык	русский