Аннотация: Организация обслуживания в сфере гостеприимства. Учебник для вузов
Сфера услуг и сервиса является важным элементом любого общества, она отражает качество жизни населения страны. Данный учебник содержит различного вида лекции, включая обзорные, аналитические и интерактивные, по актуальным вопросам организации обслуживания в сфере гостеприимства и туристического сервиса. Структура изложения материала представлена с позиций практико-ориентированного подхода. Его главная цель - научить студентов предвидеть пути развития изучаемых событий в сфере гостеприимства, решать ситуационные задачи клиентского сервиса и рационально действовать в стандартных и нестандартных условиях обслуживания клиентов.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям подготовки, по направлению "Сервис и туризм", их преподавателей, а также практических специалистов гостиничного дела и туризма.
| Автор/составитель | Ефремова Марина Владимировна, Николенко Полина Григорьевна |
| Серия | Сервис и туризм |
| Год выпуска | 2024 |
| ISBN | 978-5-507-48342-6 |
| Производитель | Лань |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 564 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 241x171x29 мм |
| Цвет | Фиолетовый |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Вес | 906 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Организация обслуживания в сфере гостеприимства. Учебник для вузов
- Модель: MYSH5034080
- ISBN: 978-5-507-48342-6
- Наличие:
