Аннотация к книге: Организация обслуживания в сфере гостеприимства. Учебник для вузов

Сфера услуг и сервиса является важным элементом любого общества, она отражает качество жизни населения страны. Данный учебник содержит различного вида лекции, включая обзорные, аналитические и интерактивные, по актуальным вопросам организации обслуживания в сфере гостеприимства и туристического сервиса. Структура изложения материала представлена с позиций практико-ориентированного подхода. Его главная цель - научить студентов предвидеть пути развития изучаемых событий в сфере гостеприимства, решать ситуационные задачи клиентского сервиса и рационально действовать в стандартных и нестандартных условиях обслуживания клиентов.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям подготовки, по направлению "Сервис и туризм", их преподавателей, а также практических специалистов гостиничного дела и туризма.

Автор/составитель	Ефремова Марина Владимировна, Николенко Полина Григорьевна
Серия	Сервис и туризм
Год выпуска	2024
ISBN	978-5-507-48342-6
Производитель	Лань
Количество томов	1
Количество страниц	564
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	241x171x29 мм
Цвет	Фиолетовый
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Вес	906
Язык	русский