Аннотация: Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров
Даны теоретические знания по проведению экспертизы в практической работе товароведа-эксперта.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.
Для студентов СПО, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».
| Автор/составитель | Аштряпова Альбина Ханяфиевна |
| Серия | Среднее профессиональное образование (СПО) |
| Год выпуска | 2021 |
| ISBN | 978-5-406-06328-6, 978-5-406-07491-6 |
| Производитель | КноРус |
| Издательство | КноРус |
| Дата выпуска | 2020 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 246 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 145x215 мм |
| Формат | 60x90/16 (145x215 мм) |
| Стандарт | 14 |
| Вес | 340 |
| Область образования | торговля, товароведение |
