Аннотация: Операционный менеджмент в сфере туризма. Учебник
В учебнике раскрываются базовые понятия и рассматриваются современные направления развития операционного управления в сфере туризма и гостеприимства, сущность бизнес-процессов, аспекты формирования операционной стратегии, изучаются операционные основы формирования туристского и гостиничного продуктов, спектр дополнительных услуг, анализируются практические примеры. Приводятся также вопросы и задания для самоконтроля и рекомендуемая литература.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 43.03.02 «Туризм», 43.03.03 «Гостиничное дело».
| Автор/составитель | Кошелева Анна Игоревна, Лебедева Ольга Евгеньевна, Пониматкина Людмила Александровна |
| Серия | Высшее образование |
| Год выпуска | 2024 |
| ISBN | 978-5-16-018510-1 |
| Производитель | Инфра-М |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 413 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 216x147x28 мм |
| Цвет | Белый |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Вес | 595 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Операционный менеджмент в сфере туризма. Учебник
- Модель: MYSH5017252
- ISBN: 978-5-16-018510-1
- Наличие:
