Google 
Аннотация: Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов. Учебное пособие для академического бакалавриата
| Автор/составитель | Бураковская Н.В., Лукина О.В., Солодовникова Ю.Р. |
| Серия | Университеты России |
| Год выпуска | 2020 |
| ISBN | 978-5-534-11735-6 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Дата выпуска | 2021 г. |
| Издание | 2 |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 98 |
| Переплет | мягкий |
| Размеры | 170x240 мм |
| Формат | 70x100/16 (170x240 мм) |
| Вес | 110 |
Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия) по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии работы прошли экспертную оценку учебно-методического отдела издательства и публикуются в оригинальной редакции. В учебном пособии изложено современное представление о процессе обслуживания особых категорий клиентов в гостиничных комплексах. Приведены основные теоретико-методологические термины курса (инклюзия, адаптация, доступность, места обслуживания и др.), представлено техническое оснащение и оборудование гостиничных комплексов. Дана характеристика организации специального питания для особых категорий клиентов гостиничных комплексов.
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов. Учебное пособие для академического бакалавриата
- Модель: MYSH3670378
- ISBN 978-5-534-11735-6
-
Наличие:
Нет в наличии
