Google 
Аннотация: Мясо с кровью
Тип книги:
| Издательство | Астрель |
| Автор/составитель | Бурден Э. |
| Год выпуска | 2012 |
| Кол-во страниц | 352 |
| ISBN | BBUK411335 |
| Обложка | Твердый |
| Вес | 500г |
| Возрастная категория | 0+ |
Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит представление о высокой кухне и ресторанных буднях.
С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить.
