Google 
Аннотация: Мясные блюда
| Издательство | Валгус |
| Автор/составитель | Массо Сальме Оскаровна, Рельве О. |
| Год выпуска | 1980 |
| Кол-во страниц | 256 |
| ISBN | BBUK206737 |
| Обложка | Твердый |
| Вес | 330г |
| Формат | 84x108/32 |
| Возрастная категория | 0+ |
В справочнике сообщаются сведения о составе мяса, о торговом и кулинарном разрубе туш и использовании различных сортов мяса. Более подробно рассматриваются способы приготовления мясных блюд. Большая часть книги содержит рецепты приготовления блюд из мяса, фарша, субпродуктов и колбас. Справочник предназначен в первую очередь для каждой хозяйки, но может служить также вспомогательным материалом для учащихся профтехучилищ и работников предприятий общественного питания.
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Мясные блюда
Букинистика · Не новая книга
Состояние: Удовлетворительное
- Производитель: Валгус
- Модель: BBUK206737
- ISBN BBUK206737
-
Наличие:
Есть в наличии
14.69€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
