Google 
Аннотация: Маленькая книга сыра
| Издательство | КоЛибри |
| Автор/составитель | Паслен Дельфина |
| Серия | Высокая кухня |
| Год выпуска | 2026 |
| Кол-во страниц | 144 |
| ISBN | 978-5-389-32531-9 |
| Обложка | переплет-твердая обложка |
| Вес | 311г |
| Формат | 18 x 12 cm |
| Тираж | 3000 |
| Возрастная категория | 16+ |
Откройте для себя весь потенциал сыров в кулинарии! Их добавляют в пасту и пиццу, подают в конце трапезы или в качестве основного блюда. В этой книге вы найдете 50 рецептов закусок, вторых блюд и десертов на основе сыра. Но это еще не все! Листая страницы этой книги, вы многое узнаете о видах сыра, процессе его производства и секретах хранения, а также научитесь делать самые красивые сырные тарелки, сочетать его с напитками и правильно дегустировать. Станьте истинным знатоком этого универсального продукта и удивите гостей своими кулинарными шедеврами!
Читать далее →